如何使用海鲜蒸柜？海鲜蒸柜使用注意事项

海鲜蒸柜因具有优良的特点而在机关食堂、工厂、企业、医院、学校、酒店、宾馆等地方得到了极为广泛的应用，发挥着极其重要的作用。也许大家对它并没有深入的了解，那么如何使用海鲜蒸柜？下面装修之家装修网小编将为大家带来海鲜蒸柜使用注意事项，希望能对大家有所帮助。

性能特点

1. 结构：炉体采用高档不锈钢拉丝面，双重防辐射外壳屏蔽设计，外表清洁美观，具有优良的防腐能力。
2. 工作：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。全自动补水，带缺水保护装置。
3. 节能：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率。
4. 环保：超静音设计，无废气排放，无污染，无噪音。
5. 安全：无忧使用，防水、防电、防干烧保护，安全可靠。

如何使用海鲜蒸柜？

1. 检查水路系统供水是否正常，浮球阀是否可靠，水箱是否存满水，若供水系统有故障严禁使用。
2. 打开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状态。
3. 开启电源开关，定时显示器亮。
4. 开启启动开关，预清扫20秒后风机运转，自动点火，常明火点燃，蒸箱进入待工作状态。
5. 打开燃气阀，主火正常燃烧，蒸箱开始工作。
6. 如暂停主火工作，只需关闭燃气阀，蒸箱进入待工作状态。

注意事项

1. 严禁私拆此厨房设备的电器系统，否则因此造成的后果由使用者自己负责。
2. 加热失灵，应及时切断电源进行检修
3. 海鲜蒸柜使用严禁干烧。
4. 严格遵守四眼火锅桌设备上粘贴的警示标识所告知的各项规定。
5. 电源线接头切勿与其它电器共用，且须确定机体与电源线接触良好。
6. 清洁时，应切断电源，切忌用水冲洗机体。
7. 操作者在工作时应小心，避免所佩戴的戒指、手表等靠近桶体底部的加热系统时受热。
8. 当完成加热工作后，必须关掉加热开关。
9. 每班工作完毕后必须关掉总闸。
10. 戴心脏起博器的用户在操作灶具前，应同制造厂磋商。
11. 如电源软线损坏，为避免危险必须与公司服务中心联系专职人员来更换。
12. 连接固定线路必须装有全极断开装置。

应用行业

1. 餐饮（茶餐厅、西餐厅、中餐厅、饭店、酒楼等）
2. 单位食堂（企业单位、机关政府、学校、工厂、医院、部队、酒店、宾馆等）
3. 火车、轮船等商用厨房
4. 食品加工（蒸饭、蒸菜、蒸鱼、蒸肉、蒸海鲜等）